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如何学生吃的营养均衡些?

时间:2020-06-18 17:36:15 作者:佚名 点击量:0

  近日,全国各地的小学、初中开始复课,网友纷纷叫好,可算结束了“神兽”的摧残,但在复课后,有学生因为重了30斤穿不下校服被推上热搜。究其原因是营养过剩导致的。由此可知,营养过剩或因营养不均衡导致的营养不良,正在困扰新一代青少年。

  以杭州市为例,据2019年监测结果显示,杭州市中小学生营养不良、超重肥胖双向的营养相关疾病发生率居高不下,营养不良总体发生率为7.08%,超重率12.88%,肥胖率10.17%。其中小学男生超重率14.59%,肥胖率13.41%,初中男生超重率16.83%,肥胖率12.55%。产生这种问题的根本原因是学生营养摄入过量、消耗不足,今年年初新冠肺炎疫情暴发,“宅”家时间过长,又加剧了这种情况。此外,家长及学校对于学生营养方面的认知依然存在不足,因此中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华女士针对这种情况提出了三点建议。

  一,早餐食物种类应该再丰富一些,以粮谷为主,保证奶类和蛋类,同时增加蔬菜或水果。具体选择方法如:谷薯类,坚持粗细搭配。肉蛋类,选择蛋白质含量较高、脂肪含量较低的鱼肉、鸡肉、牛肉和煮鸡蛋等。奶类和豆类选择牛奶、酸奶、豆腐脑、豆浆等。蔬果类尽可能两种都吃,如果做不到,也要选择新鲜的蔬菜或水果。

  二,祖辈们祖父母或外祖父母对孙辈的爱是无私的,但是,老人们的一些不科学的饮食习惯往往会影响孩子。祖辈家长们除了要改变一些传统观念、不溺爱之外,还要注意让孩子做到“一保持、一适当、三增加、三减少”。一保持是指保持谷类食物为能量来源的主体。一适当是指动物性食物摄入量要适当,优选顺序依次为鱼虾、禽肉、猪牛羊肉的瘦肉。三增加是指增加蔬菜、水果的摄入量;增加粗杂粮的摄入量;增加奶类及豆制品的摄入量。三减少是指减盐,争取逐步实现一天不超过6克;减油;减糖。

  三,要主动足量喝水,避免不渴不喝水,不能以饮料代替水,不喝或少喝含糖饮料。培养清淡的口味习惯,控制油炸、烧烤以及深度加工的食品,少吃过咸、过油、过甜、过辣的食物。做到三餐有规律,不暴饮暴食,注意食品卫生,此外,还要强调一定保持积极身体活动。